Ultimas receitas de gastronomia
As ultimas receitas de cosinha
Receitas Gastronomia
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Receitas de cozinha portuguesa e internacional
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08/20/2011 11:30 AM
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Pudim de Leite
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Pudim de Leite Ingredientes: - 1 copo (2 dl) de ovos - 1 copo (2 dl) de açucar - 1 copo (2 dl) de leite - 1 colher (sopa) de sumo de limão Preparação: Com um pouco de açucar e o sumo de limão faz-se um caramelo destinado a barrar uma forma de pudim. Bater [...]
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08/17/2011 12:12 PM
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Mousse vinho do Porto
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Mousse com vinho do porto Ingredientes para a mousse: - 5 ou 6 ovos - 2 dl de natas - 1,5 dl de vinho do Porto - 120 g de açucar Ingredientes para o molho: - 90 g de açucar - 2,5 dl de vinho do Porto - Chantilly (ao seu gosto) Preparação: Bater as [...]
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08/15/2011 01:41 PM
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Salmão de iogurte
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Salmão num molho de iogurte e legumes Ingredientes: - 900 g de lombo de salmão - 150 g de cenouras pequeninas - 1 limão (em sumo) - 200 g de ervilhas-tortas - 100 g de espigas de milho - 200 g de brócolos - 1 dl de azeite - 2 iogurtes naturais - 1 colher [...]
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08/15/2011 11:19 AM
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Pudim de coco
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Pudim de coco Ingredientes: - 370 g de açucar - 100 g de coco ralado - 1 dl de agua - 1 dl de leite de coco - 15 gemas - 2 colheres (sopa) de manteiga - manteiga e açucar q.b. Preparação: Ligar o forno com uma temperatura de 180° C. Unte uma forma de [...]
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08/15/2011 10:54 AM
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Leite-creme
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Leite-creme queimado Ingredientes: - 500ml de leite - 2 cascas de limão - 2 colheres (sopa) de farinha - 1,5 dl de leite condensado - 5 gemas - 1 pau de canela - açucar Preparação: Ferver o leite com as cascas de limão e o pau de canela. Retire e coe por um passador de [...]
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08/12/2011 04:14 PM
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Feijoada à portuguesa
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Feijoada à portuguesa Ingredientes : - 5 dl de feijão seco (vermelho de preferência) - 200g de chouriço de carne - 100g de toucinho - 1 ou 2 farinheiros - 2 tomates - 1 dente de alho - 2 cebolas - 2 cravinhos - Salsa e Louro - 2 colheres de azeite - 4 ovos [...]
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03/02/2011 03:41 AM
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Favas à Portuguêsa
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Favada à portuguesa Ingredientes : - 4 kg de favas (com casca) - 1 chouriço de carne - 100 g de toucinho entremeado - 2 colheres de soupa de azeite - 1 chouriço mouro - 2 ceboulas - 3 dentes de alho - 1 folha de louro - 1 ramo de coentros - salsa - [...]
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